Descrizione

La mitologia ci tramanda che Mentha, figlia di Cocito, fu trasformata in una pianta da Proserpina, gelosa dell’amore che le portava Plutone. Già i Greci conoscevano la Menta, le sue proprietà stimolanti e il suo sapore piccante, pepato (piperita da piper: pepe).

La Menta piperita è un ibrido ottenuto da Mentha longifolia, Mentha rotundifolia e Mentha acquatica; utilizzata anche in gastronomia, la pianta fornisce materia prima soprattutto per l’industria liquoristica, in quanto gli estratti ottenuti dalle foglie di Menta favoriscono la digestione, e come tali rientrano nella composizione di numerosi amari. Le foglie di Menta sono utilizzate anche come condimento; si impiegano in alcune salse che accompagnano l’arrosto e nella trippa al sugo alla romana. Sono molto usate nei dolci e nei profumi.

Le foglie di Menta sono tradizionalmente impiegate per:

• la loro funzione digestiva;
• mantenere la funzione epatica;
• la regolare motilità gastrointestinale;
• l’eliminazione dei gas intestinali;
• la funzionalità delle prime vie respiratorie;
• l’effetto balsamico;
• il benessere di naso e gola.

MODO D’USO

Uso interno

Infuso: 1,5g in 150ml di acqua bollente; infusione 10 minuti, bere 3-4 tazze al giorno.

Uso esterno

I fumenti servono per le vie respiratorie, i gargarismi per rinfrescare l’alito.

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