Descrizione
Descrizione
Vinificazione: Vinificazione in bianco, pressatura soffice e successiva fermentazione in vaso in acciaio a temperatura controllata. Presa di spuma metodo classico tradizionale.
Maturazione:
quattro mesi sulle fecce di vinificazione in vaso di acciaio. Affinamento di almeno 24 mesi sui lieviti
Formato: 0.75
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