Descrizione
Descrizione
Vinificazione: Le uve sostano una notte per essere raffreddate. Il mattino seguente vengono pressate in modo soffice, il mosto viene ripulito e fatto fermentare in vasche di acciaio a temperatura controllata.
Maturazione:
Affinamento a temperatura controllata fino al momento dell’imbottigliamento.
Formato: 0,75
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